현대 이스라엘의 가장 영향력 있는 작가이자 지식인의 한 사람으로, 중동 평화 운동가로도 유명하다. 본명은 아모스 클라우스너(Amos Klausner)이며 오즈(Oz)는 히브리어로 ‘힘’을 뜻한다. 1939년 이스라엘 예루살렘 근교에서 태어나, 예루살렘 히브리 대학에서 철학과 문학을 전공했다. 그 후 키부츠 고등학교에서 교편을 잡으며 농사와 글쓰기를 병행했다. 1965년 첫 소설집 『자칼의 울음소리 Where the Jackals Howl』를 발표했으며, 이후 작품 활동과 아울러, 이스라엘과 팔레스타인의 평화로운 공존을 위한 운동에 적극적으로 참여했다. 1978년 반전 단체 ‘즉시 평화(Peace Now)’를 설립하여 현재까지 이끌어 왔다.

 주요 작품으로는 『아마도 다른 곳에 Elsewhere, Perhaps』, 『나의 미카엘』, 『완전한 평화 A Perfect Peace』, 『이스라엘 땅에서 In the Land of Israel』, 『블랙박스』, 『여자를 안다는 것』, 『지하실의 검은 표범』, 『물결을 스치며 바람을 스치며』 등이 있으며, 그의 책들은 30여 개 언어로 번역된 바 있다. 이스라엘의 가장 권위 있는 문학상인 이스라엘 문학상을 비롯해 페미나 상, 런던 윙게이트 상을 받았다. 2005년 이스라엘 작가로서는 이례적으로 괴테 문학상을 받았고, 2008년에는 하인리히 하이네 상을 받았다. 이외에도 1992년 프랑크푸르트 평화상을 받았으며, 1997년 프랑스 자크 시라크 대통령으로부터 레지옹 도뇌르 훈장을 받았다.