제가 아는 출판사만 해도 세군데에서 김치에 대한 책이 출간되었답니다.
아이들에게 김치에 대한 이야기는 꼭 들려주고 싶은 출판사들의 이야기이기도 한것 같습니다.
각기 다 색깔이 있겠지만 <금동이네 김장잔치>는 김장을 담그는 과정에 온 가족이 모두 모여 하게 되는
잔치 분위기에 촛점이 맞춰져 있습니다.
김치를 싫어하고 집안 일 하는것에 귀찮아 하는 금동이의 시각으로 보여진 집안 잔치 입니다.
요즘들어 배춧값, 양념값이 터무니없어서 김장을 하는 집이 많이 줄어들었을것으로 보여집니다.
그래서 더더욱 김장문화가 축소화되고 있는 부분이 참 안타까웠는데 이렇게 책으로 그 분위기를 전해주니
안 읽을 수가 없구요, 엄마들은 무조건적으로 이 <금동이네 김장잔치>을 사랑하지 않을 수 없을것 같습니다.
금동이는 시골 할아버지 댁에 김장하러 내려갔습니다.
금동이네와 큰아빠네가 할아버지 댁에 모여 김장을 하는것이지요,
4대가 모두 모여서 잔치를 벌입니다.
밭에서 배추랑 무도 뽑고, 다듬고, 배추를 절이고, 양념을 준비하고
배추를 씻고, 물이 빠지도록 하루정도 기다렸다가
다음날 아침부터 김칫소를 만들어 배추 사이사이에 골고루 채워넣으며 마무리하기까지
내용이 자세하게 나왔어요,
다른 무엇보다도 식구들이 모두 한자리에 모여 서로 돕고 나누는 시간으로 보낸다는것에 흐믓함이 가득이었어요,
내가 하는 일이 아니라고 나몰라라 하기보다는 옆에서 봐주고 도와주는 모습이 훈훈합니다.
간혹 어떤 집들은 엄마 혼자서 하는 일이라 거들어주는 것을 보지 못하는 경우가 있는데요
정을 나누고 사랑을 나누는 이야기라 배울것도 많습니다.
정말 잔치다운 잔치 김장잔치!!!
아직 제가 사는 동네에는 품앗이처럼 김장하는 집에 도와주러 가고 김치도 얻어오고 하는 모습을 볼 수 있는데
다른곳은 어떤지 모르겠어요. ^^
그리고 마지막에는 김장김치로 먹을 수 있는 음식들이 한 상 차려져있으니 보는것만으로도 침이 꼴깍 넘어갑니다
제일 좋아하는 보쌈에, 굴에 김치 한입 싹 넣으면 저절로 행복해지고 입에 미소가 지어집니다.
맛있는 김치와 사랑스런 가족과 함께 하는 자리라서 더더욱 풍성하고 맛있어지는것 같습니다.
여러분은 김장김치와 같이 먹을 수 있는 음식중에 어떤 것을 좋아하시나요?
처음에는 김치도 싫어하고 김장 담그기도 귀찮아 하는 금동이는 어느새 김치랑 음식들을 아주 맛나게 먹고 있는 모습이 보입니다.
ㅎㅎ
아이다운 천진난만함과 가족과 함께 하면서 저절로 습관이 잡히는 것이 가족과 함께 하면 모든것이 해결될 수 있음을 알 수 있습니다.
금동이 너무 귀여워요^^
맨 뒷장에는 김치에 관련된 설명들이 있는데요
김치의 명칭에 대해서,
지역마다 다른 김치 맛에 대해서,
김치의 효능에 대해서 좀 더 자세하게 알아보는 페이지가 있어 얼마다 다행스러운지요
저도 이 책을 통해 알게 되었답니다.
각 지역마다 김칫소가 다르고 쓰는 젓갈이 다르니 김치맛이 다를 수 밖에요,
그래서 따뜻한 지역에서는 젓갈을 많이 쓰게 되어 맵고 짜며 북쪽지방에는 젓갈을 덜 쓰니 좀 싱겁다고 하네요,
우리 서연이는 김치를 아주 잘 먹습니다.
그래서 그동안은 계속 배추를 3포기씩 사다가 겉저리를 해먹었지요,
한번은 겉저리를 내놓았는데 너무 잘 먹는거예요,
왠지 얄밉도록 말이지요,
지금도 어떤 김치보다도 배추김치를 너무 너무 잘 먹어서 어른들께 이쁨을 받고 있답니다.
7살까지 김치를 먹지 못하던 서연이가
유치원에서 친구들하고 먹기 시작하더니만 그 후론 김치만 있으면 한그릇 뚝딱이예요,
그래서 김치전, 김치찌개를 같이 좋아하더라구요,
한동안 배추가 아주 비싸 아껴가며 먹었던 때가 있었어요,
그런데 다행히 지금은 배추값이 내려가 김장을 많이 하게 되었고 그 김장김치를 많이 얻을 수 있어서
요즘 서연이와 저는 신나게 김치를 먹고 있답니다.
김치의 효능을 읽어보면서
먹으면서도 기분이 아주 좋은 음식인 김치를 사랑하게 되었어요,
한그룻 뚝딱 비우게 하는 김치,,
세계적으로도 좋은 평을 받았고 발효음식으로 으뜸인 김치
건강에도 좋고 기분도 좋아지는 우리 음식인 김치 만세입니다.!!
김장김치는 겨울 반찬으로도 단연 으뜸이예요,, 반찬걱정이 따로 없다니깐요 ^^