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​초등학생이 알아야할

음식 100가지

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– 어스본 코리아-

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​여러가지 음식에 대한 다양하고 재미난

정보를 알수있는

음식100가지 책을 읽어보았어요

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​어스본 책은 정말 책의 색감이 너무 이쁜거같아요

받아보자마자 아이도 책이 너무 이쁘다고

좋아하네요​

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하드커버로 총 120여장의 책 내용​이 구성되어있어요

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첫번째 음식이야기는

1. 한가지 음식만 먹으면서도 살 수도 있어요.라는 주제에요

단!! 아기일때 가능하다고 하네요

​어릴때 먹는 모유 안에는 신생아가

필요한 영양소와 물을 다 얻을수있기 때문이에요

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항체도 들어있어서 병균에 감염되지 않도록 막아주고요

신생아는 하루에 모유 2병이면 하루에 필요한

영양소를 모두 얻을수있지만

어른은 최소한 분유8병을 마셔야

충분한 에너지를 얻을수있다고하네요

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​2단원은 한종류의 식물이

지구의 절반을 먹여살리고있다고하네요

세계인구의 절반인 35억명이 쌀을 주식으로 삼고 있어

쌀이 그 식물이라고 하네요

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3단원에서는

우리에게알려진 최초의 요리책에 대해서

알려주고있어요

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약 4000년전 메소포타미아에서 누군가

점토로 판을 빚어서 35가지 요리법을 새긴후

화덕에 구워서 돌처럼 딱딱하게 굳혀서

지금도 읽어볼수있다고 하네요​

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쐐기문자라고 불리는 글자를 써서 요리법을 점토에

새겼다고 하네요

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​요즘 아침에늦으면 콘프레이크로 아침을

먹고 학교를 갈 때가 많은데​

그 콘프레이크에 자기를 띄고 있다고 하네요

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철분이 들어있다고해요.

콘프레이크에 첨가된 철분은 우리 몸속에 들어가서 피가 산소를

더 많이 운반할수있도록 돕는다고해요​

하지만..자석엔 붙지않는대요​

아주아주 강한 자석만 달라붙을수있다고 하네요

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​118가지 화학원소중에 많은 식품에 들어있는

광물질이라는 원소가 들어있어서

주기율표를 통해서 어떤음식에

어떤 광물질이 들어있는지 한눈에 알아볼수있어요

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26단원에서 소개하는 내용은

당근은 원래 자주색이였다고 하네요.

네델란드 인이 오렌지색으로 당근을 바꿨다고 하고요

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농부들은 수천년동안 일부러든 우연히등

유전자변형을 통해 지금 달고맛있는

당근을 키웠다고 하네요

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매일 마시는 커피에 대한 정보도 알수있어요

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커피는 잠을 깨우는것이 아니라 졸린느낌을 없애준다고하네요

카페인이라는 화학물질이 졸립다는

신호가 전달되지못하게 막아서 계속 깨어있을수

있다고 하네요

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또 커피와 반대로

잠자는 젖소에게서 짠 우유는 진짜로 졸음이온다고해요

성분중에 토립토판이 많이 들어있어서

잠이 들게하는 세로토닌과 멜라토닌이 늘어나서

졸음이 온다고 하네요

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멜라토닌은 불면증 치료에도 쓰이기도 한다고 해요

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​https://www.usborne.com/quicklinks/eng/catalogue/catalogue.aspx?cat=1&area=S&subcat=F&id=11754

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어스본 책을 읽고나면 사이트에서 관련 동영상을 볼수있어요

어스본출판사에서 올리는것이 아니라 관련동영상을

링크시켜준것이기에 다양한 동영상을 접할수있어요

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음식에 대한 재미난 이야기들을

즐겁게 읽어볼수있어서 새로운사실도 알고

또 기존에 알고있는 내용도 확실히 알수있어서

​초등학생이 알아야 할 음식 100가지

너무나 재미있게읽었답니다

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