호박이 넝쿨째.

비룡소 물들숲 그림책입니다.

 

이 책 뒤편에 호박으로 만든 먹을 거리가 나옵니다.

그중에서 호박죽 만들기…

 

먼저, 이렇게 누런 호박을 준비합니다.

참 이쁘죠?

 

앞치마 두르고 가장 먼저 손을 씻어요.

 

호박을 잘라요.

 

씨를 뺍니다.

저 씨 심으면 정말 싹이 나요.


커다란 냄비에 넣습니다.

푹 삶으면, 저렇게 입자가 고와집니다.

으깨도 되고, 우리는 도깨비손으로 돌렸어요.

찹쌀가루 넣기.

우리는 찹쌀가루 없어서 찹쌀 불려서 도깨비손으로 갈아서…

 

 

계속 끓입니다.

어느정도 끓이면 이렇게 색이 고와집니다.

국물김치와 함께.

침 꿀꺽~

꿀이나 설탕을 넣어서 먹어도 좋고,

그냥 먹어도 맛 좋아요.

꿀을 넣었어요.

호박죽 참 달콤하고 담백하니 맛나요.